Si estás considerando abrir un negocio que involucre la venta de bebidas alcohólicas, es importante entender las regulaciones y restricciones específicas aplicables a tu ubicación. Una restricción a menudo pasada por alto, especialmente en ciertas áreas de Texas, se refiere al contenido de alcohol por volumen (ABV) del vino que se puede vender. En este blog, exploraremos los detalles de las restricciones de ABV y discutiremos cómo pueden afectar tu plan de negocios.
PERMISOS DE TABC QUE AUTORIZAN LA VENTA DE VINO
Cuando se trata de vender vino en Texas, los negocios tienen acceso a una variedad de opciones de permisos minoristas. Un permiso esencial es el Permiso de Bebida Mezclada (MB), que otorga a los establecimientos la autoridad para vender varias bebidas alcohólicas, incluido el vino, para el consumo en el lugar. Este permiso es especialmente adecuado para bares, restaurantes y otros lugares donde los clientes pueden disfrutar del vino junto con otras bebidas espirituosas.
Además del Permiso de Bebida Mezclada, el Permiso Minorista de Vino y Cerveza (BG) también permite la venta de vino, bebidas de malta y cerveza, tanto para el consumo en el lugar como fuera de él. Este permiso atiende a establecimientos que buscan proporcionar una selección diversa de vinos y bebidas de malta a su clientela. Para obtener más información sobre los diferentes tipos de permisos y aquellos que autorizan la venta de bebidas alcohólicas para el consumo en el lugar, te recomendamos explorar nuestros Videos Estratégicos de TABC y Resumen de Licencias de Licor Minorista, disponibles de forma gratuita en Storm Liquor License.
Además, para negocios exclusivamente enfocados en la venta minorista de vino para consumo fuera del lugar, el Permiso de Tienda de Paquetes Solo de Vino (P) proporciona la autorización necesaria. Es crucial que los negocios evalúen cuidadosamente sus necesidades y operaciones específicas al elegir el permiso minorista adecuado, asegurando el cumplimiento total de las leyes y regulaciones de Texas. Al hacerlo, pueden ofrecer con éxito una experiencia excepcional de vino a sus valiosos clientes.
LA ELECCIÓN DE OPCIONES LOCALES
En áreas donde el consumo en el lugar se limita a la venta de cerveza y vino, es importante estar al tanto de las restricciones de ABV. El Permiso Minorista de Vino y Bebida de Malta generalmente permite la venta de vinos hasta el 17% de ABV, pero esta autorización depende de si se ha autorizado a través de una Elección de Opción Local realizada por ciudadanos locales.
Las Elecciones de Opción Local se llevan a cabo a nivel de ciudad, condado o distrito para determinar los tipos permitidos de ventas de alcohol. El resultado más reciente de la elección tiene prioridad. Por ejemplo, si una ciudad solo permitía la venta de cerveza y vino en 2015, pero el condado aprobó la venta de todas las bebidas alcohólicas en 2018, la decisión del condado prevalece sobre el fallo anterior de la ciudad (al menos dentro de la jurisdicción del condado). Este intrincado marco de regulaciones resulta en permisos variables para ubicaciones específicas.
La Secretaría de Estado de Texas tiene más información útil sobre Elecciones de Opción Local.
En cuanto al vino, aquí tienes lo que necesitas saber:
Si ha tenido lugar una Elección de Opción Local después del 1 de septiembre de 1999, autorizando la venta de vino para consumo en el lugar, no hay restricciones de ABV en el vino que puedes vender.
Si no se ha llevado a cabo tal elección o la elección ocurrió antes del 1 de septiembre de 1999, tus ventas de vino están limitadas a vinos con un ABV del 14% o menos.
Comprender estas regulaciones ayudará a garantizar el cumplimiento y te permitirá tomar decisiones informadas sobre la venta de vino en tu área.
NAVEGAR POR LAS REGULACIONES
Navegar por estas regulaciones puede ser un proceso complejo, pero afortunadamente, no tienes que hacerlo solo. Cuando se trata de entender las restricciones específicas de ABV en tu área, comunicarte con las oficinas del secretario del condado y del secretario de la ciudad es un paso valioso. Estas oficinas pueden proporcionarte información sobre las limitaciones de ABV aplicables y cualquier Elección de Opción Local que pueda afectar a tu negocio.
Sin embargo, es importante tener en cuenta que a veces pueden ocurrir errores a nivel de la ciudad o el condado. Interpretar los resultados de las Elecciones de Opción Local y comprender sus implicaciones también puede plantear desafíos. Para mitigar posibles problemas, es útil familiarizarse con el proceso para determinar las licencias de licores autorizadas en áreas específicas. Este conocimiento ayudará a garantizar que recibas información precisa de la ciudad o el condado con respecto a los permisos disponibles y que tu formulario de Certificaciones Requeridas (o certificaciones de AIMS) se complete correctamente.
Si ya has obtenido certificaciones tanto de la ciudad como del condado, es esencial revisar minuciosamente los formularios proporcionados. Completar estos formularios con precisión puede ser confuso, así que no dudes en hacer preguntas y buscar aclaraciones tanto en la ciudad como en el condado. Tomarte el tiempo para asegurarte de que se apliquen los estándares correctos te ayudará a navegar por el proceso de obtención de permisos de manera fluida y cumpliendo con las leyes y regulaciones de Texas.
VERIFICACIÓN DE DETALLES DE PERMISO
Si tu permiso ya ha sido emitido, puedes utilizar la página de consulta pública de TABC para buscar tu ubicación y determinar el umbral de ABV aplicable para tu permiso. Sin embargo, ten en cuenta que la precisión de la información depende de los detalles proporcionados por la ciudad y el condado durante el proceso de solicitud inicial.
Al utilizar el sistema de consulta pública de TABC para buscar tu ubicación, puede requerir algunos intentos para obtener resultados. La funcionalidad de búsqueda del sistema puede no generar un resultado si la información ingresada no coincide exactamente con los registros en su sistema. Por ejemplo, si tu dirección en el sistema de TABC incluye "FWY," pero buscas usando "Freeway," es posible que no localice tu ubicación.
Una vez que encuentres tu establecimiento dentro de los resultados del sistema, tendrás acceso a la información básica de tu permiso. Por ejemplo, realicé una búsqueda para una ubicación de Central Market en San Antonio, y se mostró el siguiente registro.
Una vez que accedas al registro del permiso, encontrarás detalles esenciales, como el nombre comercial, la dirección de ubicación, la dirección de correo y los permisos otorgados. En la columna de la derecha, te encontrarás con la sección "Wine Percent," indicando el porcentaje relevante, que puede ser del 14% o del 17%. Esta información aclara el umbral específico de alcohol por volumen (ABV) aplicable a tu permiso.
IMPACTO EN LAS VENTAS DE VINO
¿Qué significa esto para tu inventario de vinos y qué vinos se verían afectados? Echemos un vistazo más de cerca. Primero, consideremos los vinos que son legales, independientemente de la ubicación, con un ABV de 14% o menos. Estos suelen incluir variedades populares como Riesling, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio/Pinot Gris, Chardonnay, Gamay/Beaujolais, Pinot Noir, Grenache/Garnacha, Merlot, Tempranillo y Prosecco, por nombrar algunos.
Por otro lado, si tu área se encuentra dentro de la restricción de ABV del 14% al 17%, hay vinos específicos que pueden estar prohibidos según tu ubicación. Estos vinos, que tienden a tener un contenido de alcohol ligeramente más alto, incluyen ejemplos como Zinfandel, Shiraz/Syrah, Malbec, Cabernet Sauvignon, Petite Sirah/Durif, Amarone della Valpolicella y vinos de Oporto. Es esencial considerar las posibles limitaciones impuestas por las restricciones de ABV y asegurarte de que tu inventario de vinos se alinee con las regulaciones específicas de tu área.
Comprender las restricciones de ABV que se aplican a las ventas de vino es esencial para planificar y operar un negocio exitoso. Al familiarizarte con las regulaciones locales, buscar aclaraciones de las autoridades pertinentes y abogar por un procesamiento preciso de la aplicación, puedes garantizar el cumplimiento y ofrecer a los clientes una selección diversa de vinos. Recuerda, solo un pequeño porcentaje de permisos están limitados al umbral del 14%, por lo que es crucial comprender completamente las implicaciones para tu negocio.
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Descargo de responsabilidad: Esta información tiene fines educativos únicamente. Nada en nuestros artículos o en nuestro sitio web es asesoramiento legal y no debe tomarse como tal. Dirige todas las preguntas legales a tu asesor.
